Van 4 t/m 8 oktober stond Le Duc op de Anuga in Keulen – dé plek waar foodprofessionals van over de hele wereld samenkomen om smaken, ideeën en inspiratie te delen. In een week vol gesprekken en gezelligheid lieten we zien waar we als merk voor staan: creativiteit, kwaliteit en natuurlijk smaak. We spraken klanten, ontmoetten nieuwe mensen, deelden ideeën, en proefden samen de lekkerste snacks. Het was een beurs vol inspiratie, plezier en... heel veel appetizers.

Het hoogtepunt van de week? De lancering van onze nieuwste snacks: de Cauliflower Wings en de Mac ’n Cheese Bites. Twee nieuwe Le Duc toppers die meteen in de smaak vielen. De ene krokant en plantaardig – de ander smeuïg, cheesy en comfort ten top. De reacties waren positief: deze bites zijn klaar om elk menu op te vrolijken. Snack it Up, dat deden we!

Bedankt iedereen die ons heeft bezocht!

Wat Sophie waardeert aan haar werk? “De fijne sfeer en open communicatie – dat zorgt ervoor dat ik met plezier naar mijn werk kom.” En ja, ook de snacks spelen een rol. “De chili cheese nuggets zijn mijn favoriet – lekker pittig!”

Naast haar werk volgt Sophie momenteel de opleiding bedrijfskunde om door te groeien naar een volgende functie ‘Coördinator Customer Service Export’. “Ik hoop deze opleiding volgend jaar af te ronden.”

Sophie Lokker: Customer Service Export

Al zes jaar lang is Sophie een vertrouwd gezicht binnen Le Duc. Wat begon als een jong talent op de customer service EU-afdeling, groeide uit tot een onmisbare schakel in het internationale klantproces.

Sophie’s werk is veelzijdig en vraagt om scherpte én snelheid. Ze verwerkt exportorders, stelt proforma’s op, plant verschepingen in, regelt documenten en onderhoudt contact met vrieshuizen, rederijen en natuurlijk: klanten wereldwijd. “Het meest uitdagende is het last minute schakelen. Als er iets verandert in transport of levering, moet ik direct kunnen reageren. Oplossingsgericht denken is essentieel.”

Met landen als Brazilië, Chili, Amerika en diverse Europese bestemmingen is ze dagelijks in contact met klanten via mail, telefoon of Teams. Dat internationale karakter maakt het afwisselend. Ook intern is samenwerking cruciaal: “Ik werk nauw samen met de productieplanners, accountmanagers en inside sales. Zo streven we er samen naar dat elke order op tijd, compleet en correct wordt verwerkt.”

van snack naar maaltijd

De moderne gast eet anders. Flexibel, snel, vaker, maar met smaak. Dat verklaart de opmars van snack-maaltijden. Perfect voor horeca-omgevingen met beperkte keukencapaciteit of hoge omloopsnelheid.

Voor het najaar betekent dit: warme combinaties. Denk aan Breaded Onion Rings met wafels en pittige maple sirup, Mozzarella Sticks in een kruidige salade of de nieuwe Cauliflower Wings op een smaakvolle tostada. Vol van smaak, snel en perfect inzetbaar. Met de snacks van Le Duc heeft u altijd een basis voor succes.

kleine bites, grote

impact
In een wereld waar snelheid en beleving samenkomen, winnen snack-maaltijden terrein. Geen overvolle borden, maar slimme combinaties van bites, dips en groenten die samen een verrassend geheel vormen. Ideaal voor horeca-omgevingen waar presentatie net zo belangrijk is als smaak.

Laat u inspireren door het najaar: servee veggie loaded Onion Rings met diepe smaken, combineer kaas-appetizers met kruidige dips of maak toast van roggebrood met Camembert bites. Met de producten van Le Duc creëert u moeiteloos gerechten die flexibel inzetbaar zijn – van borrel tot hoofdgerecht.