hoofdrol
Groente in de
Natuurlijke smaak
Innovatief
Groente speelt de laatste jaren steeds vaker de hoofdrol in een gerecht. En dat hoeft zeker niet saai te zijn! Zo ging gerookte watermeloen uit een restaurant viraal, omdat het gerecht sprekend op gerookte ham leek.2 En wordt bloemkool steeds populairder als vervanging van vlees, bijvoorbeeld als bloemkoolsteak.3 Deze spannende en innovatieve gerechten zorgen ervoor dat groente een prominentere rol gaat innemen in de keuken, zowel uit als thuis.
BRONNEN
Smaak staat voorop
Le Duc sluit zich bij deze trend graag aan. In onze producten staat groente centraal, om ze een natuurlijke en volle smaak te geven. We gebruiken hierbij wat de natuur ons te bieden heeft! Zo is broccoli het hoofdingrediënt van onze Dutch Style Broccoli Cheese Burger. De hele stukjes broccoli zorgen ervoor dat u de groente niet alleen proeft, maar ook ziet. Zo weet u precies wat u eet, en het oog wil natuurlijk ook wat! Onze plantaardige burger, de Mexican Style Bean Burger, is vegan en bevat naast bonen ook stukken rode paprika en mais. Echte veggie burgers en filled with nature.
Het vleesvervangerschap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid, en ook in de horeca zijn er steeds meer vegetarische opties op de menukaart te vinden. Veel vleesvervangers bootsen de smaak van vlees na, om een vegetarisch gerecht zoveel mogelijk op een origineel vleesgerecht te laten lijken. Hierbij wordt echter vaak de smaak van het product op zich uit het oog verloren. En dat is zonde! Want hoe duurzaam een product ook is, smaak blijft vaak het belangrijkste. Zo geeft 42% van de Europeanen aan vaker vleesvervangers te eten dan een jaar geleden, maar heeft 37% ook behoefte aan vegetarische producten die lekkerder smaken.1
Steeds meer mensen vinden het belangrijk om duurzame keuzes te maken, ook als het gaat om wat er ’s avonds op het bord ligt. Daarom kiezen mensen vaker voor een vegetarische of plantaardige maaltijd. Deze trend is de laatste jaren terug te zien in de supermarkt en de horeca. In gerechten en producten is groente een steeds grotere rol gaan spelen.
BRONNEN
Le Duc sluit zich bij deze trend graag aan. In onze producten staat groente centraal, om ze een natuurlijke en volle smaak te geven. We gebruiken hierbij wat de natuur ons te bieden heeft! Zo is broccoli het hoofdingrediënt van onze Dutch Style Broccoli Cheese Burger. De hele stukjes broccoli zorgen ervoor dat u de groente niet alleen proeft, maar ook ziet. Zo weet u precies wat u eet, en het oog wil natuurlijk ook wat! Onze plantaardige burger, de Mexican Style Bean Burger, is vegan en bevat naast bonen ook stukken rode paprika en mais. Echte veggie burgers en filled with nature.
Natuurlijke smaak
Innovatief
Groente speelt de laatste jaren steeds vaker de hoofdrol in een gerecht. En dat hoeft zeker niet saai te zijn! Zo ging gerookte watermeloen uit een restaurant viraal, omdat het gerecht sprekend op gerookte ham leek.2 En wordt bloemkool steeds populairder als vervanging van vlees, bijvoorbeeld als bloemkoolsteak.3 Deze spannende en innovatieve gerechten zorgen ervoor dat groente een prominentere rol gaat innemen in de keuken, zowel uit als thuis.
Smaak staat voorop
Het vleesvervangerschap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid, en ook in de horeca zijn er steeds meer vegetarische opties op de menukaart te vinden. Veel vleesvervangers bootsen de smaak van vlees na, om een vegetarisch gerecht zoveel mogelijk op een origineel vleesgerecht te laten lijken. Hierbij wordt echter vaak de smaak van het product op zich uit het oog verloren. En dat is zonde! Want hoe duurzaam een product ook is, smaak blijft vaak het belangrijkste. Zo geeft 42% van de Europeanen aan vaker vleesvervangers te eten dan een jaar geleden, maar heeft 37% ook behoefte aan vegetarische producten die lekkerder smaken.1
Steeds meer mensen vinden het belangrijk om duurzame keuzes te maken, ook als het gaat om wat er ’s avonds op het bord ligt. Daarom kiezen mensen vaker voor een vegetarische of plantaardige maaltijd. Deze trend is de laatste jaren terug te zien in de supermarkt en de horeca. In gerechten en producten is groente een steeds grotere rol gaan spelen.
hoofdrol
Groente in de